Meh jangan malu jangan segan...
Silalah rasa makcik nyer Congo bars...
1st attempt tau...
Asyik le tengok kenkawan dok tempel gambar mende alah ni dalam FB dalam wassup dalam instagram dan yang seangkatan dengannya..
Tertanya-tanya apa ke benda congo bars nie..
Maka bermulalah proses bertanya dengan pakcik Google...
Senang aje rupanya nak buat...
tak perlu pakai mesin bagai...
semuanya main kacau dengan tangan jek....
Bahan2nyapun mudah sesangat nak cari...takyah susah-susah...
Congo bars ni kalau tanyak kat aku bolehlah dikategorikan makanan kacukan...
Hehehe kacukan antara brownies dan biskut choc chips...
Tak selembut brownies dan tak secrispy biskut..
Chewy gitu....
Oklah memang sedap...
Tapi sebab anak-anak tak suka makan biskut atau kek yang bercoklat...
Tapau ke opis le jawabnya...
Pada yang nak mencuba boleh amik resepi kat sini...
Copy paste dari blog Azlita Masam manis
315 gm tepung gandum
2 1/2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam
150 gm butter
320 gm gula perang - boleh kurangkan
3 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
250 gm chocolate chips
1 cawan kacang pican atau apa2 kekacang - optional
Kepingan badam untuk taburan - optional
Ayak tepung, baking powder dan garam dalam bekas besar dan ketepikan.
Dalam bekas lain campurkan gula perang bersama mentega dan kacau rata sehingga butter melarut.
Masukkan telur sebiji demi sebijik dan putar sebati.
Masukkan esen vanila.
Masukkan tepung , baking powder dan garam yang telah di ayak dan kacau rata. Akhir sekali masukkan chocolate chips dan kekacang dan gaul sempurna.
Tuangkan adunan kedalam tin pembakar ukuran 13 X 9 yang telah digris dgn butter dan dialas dgn kertas minyak.
Ratakan permukan adunan dan taburkan kepingan badam dan chocolate chips jika suka sebagai hiasan.
Bakar pada suhu 170C selama lebih kurang 30 minit atau sehingga permukaan atasnyer kuning keemasan. Jangan terlebih bakar.
Cuba jangan tak cuba......
